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Explorar alguém; obrigar a trabalho muito pesado;
Exemplo de uso #1Fulano está tirando o couro dos seus empregados naquele serviço.
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Significa explorar alguém ou obrigar a trabalho muito pesado. É uma forma de criticar alguém que abusa da força de trabalho ou da boa vontade de outra pessoa. A origem da expressão pode estar relacionada com o ato de arrancar o couro dos animais para fazer roupas ou objetos, que era uma atividade penosa e cruel.
Exemplo de uso #1Fulano tá arrancando o couro dos seus peões naquele serviço. Faz eles trabalharem que nem burro de carga e ainda paga uma mixaria.